環境ビジネス用語辞典

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電磁誘導加熱

電磁誘導加熱(でんじゆうどうかねつ:Induction Heating)とは、IHとも略される加熱方式のこと。この方式を用いた調理器具を「IHクッキングヒーター」と呼ぶ。コイル強い電流を流す事で強力な磁場(磁力線)を発生させ、その上に金属を置くと渦電流が生じ、その抵抗により発熱する。

キッチンのガスコンロに代替する大型のものから、卓上コンロの代替となるものまで様々な電磁誘導加熱による調理器具が販売されており、IHクッキングヒーターオール電化住宅のメイン家電の一つである。

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電磁誘導加熱に関するQ&A・クチコミ

電磁誘導加熱に関連すると考えられるQ&A・クチコミを表示しています。一部不適切な情報が掲載される可能性もありますが、ご了承ください。

IHヒーターは電磁誘導による加熱なんですよね?磁石を動かして加熱?馬鹿じゃないと思う方教えてください。どういう原理で加熱しているのかを。