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磁力線
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磁力線（じりょくせん）とは、電気コイルに電流を流すことで発生する磁場の中において、各点における接線の方向が磁場の方向に一致する曲線のこと。IHクッキングヒーターでは、プレート下に設置されたコイルに電流を流すことによりこの磁力線を発生させる。この磁力線が鍋底を通ると「渦電流」が生まれ、調理可能な熱が生まれる。
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