フードマイレージ低減のために地産地消推進、 …

地産地消のメリットはフードマイレージ低減による省エネだけではありません。その土地のその季節のものを食べることで健康にも良いのです。その目的も含めればその地域の露地栽培のものを食べるのが一番良いです。 高級食材以外ではハウスといえども太陽熱を封じ込める工夫をして燃料をできる限り使わないようにしています。でないと利益が出ないですから。 輸入についてはLCAでネットを検索して輸送について排出されるCO2は調べられると思います。ハウスのCO2は難しいですね。石油の使用量をJAや農家の方に聞くしかないかな？作物によってかなり変わってくると思いますが。