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スローフードといえば何を思い浮かべますか?

スローフード に関するQ&Aを掲載しています。

環境ビジネスQA

  
2004年08月09日 Q.質問
スローフードといえば何を思い浮かべますか?
2004年08月12日 A.回答
一般的な郷土料理、粗食、例えば、煮しめ、いもの煮っ転がし、たけのこ料理、山菜料理、ぬか漬けなどなど。
 
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