バター、どうしてますか? アメリカはPAのママ …

オーストラリア在住です。 もちろん我が家も他のお宅も私の知る限りバターは冷蔵庫保管をしているようです。 やはり冷蔵庫から出したてのバターはサーブしにくいものですよね？ ですのでお客様をもてなす時は元姑からいただいたクラシックなバター用のカーリングナイフで １回分づつカールして出したりもします。 冷蔵庫が普及されてからもう半世紀以上経っていますので そのころからそういう道具があるのでこちらではバターは冷蔵庫にしまう習慣があるものだと想像できまが。 私の住んでるエリアはファームが多いので取立てのミルクからバターをつくっておいてあるお宅があります。 そのような家では１日くらいはそのまま出して、しぼりたてのあたたかいミルクと一緒にいただいているようです。 もう２０年以上も前の話ですが、南米チリの人としばらくシェアメイトをしていたときの話です。 彼はホテルのキチンのマネージャーをしていたのでいつもホテルからあまったバターをもらってきてました。 そしてそのままふたもせずキッチンのベンチに乗せ、 バターを冷蔵庫にしまう習慣がなかったので、いつも私は意地になりながら「バターを冷蔵庫にしまうバトル」を 展開していました。 古い建物だったのでいくらきれいにしていても水周りにゴキブリが夜中出てきてたでの バターが心配だったのです。 でもゴキブリはバター食べないんですね？？ 知りませんでした。 大変勉強になりました。（笑） 住む場所の気候にもよると思いますがバターの保管方法は人それぞれではないでしょうか？