台所→ＩＨクッキングヒーター？ガス台？新築で …

こんにちわ私もリフォームの際にIHとガスで悩みましたが、安全と家族構成をポイントに選びました。当初は、下記⑥の制約（父親がペースメーカー使用）からガスを導入し、父親の死去後は、高齢者（母）と子供の安全・火災防止の観点からIHに変更しました（①の理由）。個人的には、家族構成に制約が無ければ、使い慣れたガスをお奨めします。IHは停電時は使用できませんが、ガスなら使えます。また、知り合いの料理人でIHを使用している人はいません（下記④、⑦）。1.IHのメリット ①高齢者、子供でも比較的安全に使用できる。 特に、高齢者の着衣（寝巻き）への引火・火傷が防止できる。 ②部屋の冷房が効きやすい（逃げる熱が少ない） ③汚れにくい2.IHのデメリット ④ALL Metal対応のIHでなければ、鍋、フライパン等の買い替えが必要。 ⑤中華鍋（底が丸い）やガラス製の湯沸しが使用できない ⑥ペースメーカーを使用している人は近づかないほうが良い ⑦微妙な火加減の調節が難しい。直火の料理（たたき等）が出来ない