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フードマイレージに関するQ&A・質問

フードマイレージ に関するQ&Aを掲載しています。

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2008年05月31日 Ｑ．質問
遠くの国の食べ物を食べることって、本当にぜいたくなんでしょうか？フードマイレージの数値が大きいので、「現代の日本人が歴史上のどの時代における、どの国の王侯貴族よりも贅沢な食事をしていることになっている」と言われています。 そこで、「外国の食べ物を食べることはぜいたくである」という事例が知りたいです。 たとえば、古代※※という国での、最上級のもてなしは、どれだけ遠くの国の食べ物を振る舞えるかだった・・・なんていう感じです。出典もお教えいただけると助かります。
2008年06月05日 Ａ．回答
楊貴妃のライチの話なんてどうでしょう http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A5%8A%E8%B2%B4%E5%A6%83 …レイシ（ライチ、茘枝）を好み、嶺南から都長安まで早馬で運ばせたというエピソードは有名である。 … ハワイの場合は、自分の部族の所有するイケスの魚をふるまうことが、権力の誇示にも成ったそうです。 日本の場合、律令制下で、全国から特産物を運ばせる、というのがありましたね。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A7%9F%E5%BA%B8%E8%AA%BF 江戸～明治期なんかの「舶来物」もでしょう。
 
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