雨のせいで土地が酸性になるというのは本当で …

おっしゃるように鶏糞には20％程度の石灰が含まれていると聞いたことがあります。またまた昔話で恐縮ですが、厩堆肥や下肥を使っていた時代は今のように「石灰・石灰」といわなかったように思います。その他の有機質肥料でも天然由来の石灰が程よく含まれていると思います。実際有機質肥料や自然農法的なものにこだわっている方には石灰を使わない方がいます。しかし今は大気汚染などの関係で昔の雨とは違うかも知れませんね。