チャーハンをパラパラにする方法は過去の質問 …

ウチも、電磁調理器ですが、具を炒めて一旦 お皿に上げ、卵とご飯を入れ、ギュギュとフライパンに押し付け、ご飯の水分を飛ばすようにします。細かく丁寧に・・。後に、具を合わせます。すると、けっこうパラパラになります試してみて下さい。