１）割り箸は間伐材 ハザイ だから問題ない。 …

日本古来の割り箸製造法というのはスギ等の針葉樹丸太から角材を取った時に残る「背板」と言われる断面が円弧状の端材から製造する方法です。近年ではこの製造法で作られる割り箸は消費される割り箸量のわずかに過ぎません。また、背板を使った場合でも、原料は日本、加工は海外という例もあるようです。日本国内の間伐材を原料として製造しているメーカーも九州等にあります。 今日、日本で消費される割り箸の大半は丸太から製造されます。かといって問題があるかと言えばそうとも言い切れません。それは木材伐採量に占める割り箸原料用の木材の割合は圧倒的に低いからです。また、森林伐採がすべて悪ということもありません。 参考書籍として田中淳夫著「割り箸はもったいない?―食卓からみた森林問題」をお薦めします。